المقالات

1721  

ُعدّ الزّيتون من التراث العربي القديم، وإن كان مُرتبطاً بأرض الرّباط أكثر من غيرها؛ ففلسطين مشهورة بزراعة الزّيتون اللذيذ كبير الحجم. يُعدّ الزيتون من المزروعات التي تنضج في شهر أكتوبر من كلّ سنة؛ ففي هذا الشهر يُصبح الزّيتون على الشجر ناضجاً وبالتالي يُقطف من أجل الحصولِ على زيته. 21/08/03 03:08

851  

عتبر زيت الزّيتون من أهم الزّيوت النّباتيّة التي لا غنى عنها في المطبخ الشّرقي والغربي معاً، فهو يدخل في كثير من الأطباق ويعد من أساسيّات الطّبخ، كما أنه يستخدم لزيادة نكهة السّلطات والفتوش والتّبولة، ويؤكل مضافاً مع الزّعتر واللبنة والحمّص فيعتبر من الزّيوت الفاتحة للشّهية ومفيد جداً لصحة الإنسا... 21/08/03 03:08

909  

عتبر زيت الزيتون خياراً صحياً، نظراً لفوائده التغذوية والصحية، واستخداماته العديدة والمتنوعة، فلنتعرف على كل هذا وأكثر:ينتشر زيت الزيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط بكثرة، كما ويعد النوع البكر منه الأقل حموضة، وهو من أعلى مستويات الجودة مقارنة بالأنواع الأخرى، وذو لون مخضر ذهبي إلى أخضر ساطع. ... 21/08/03 03:08