المقالات

1582  

وجد كثيرٌ من الأمور التي يجب مراعاتها عند شراء قطع اللحم مثل: لون اللحم أو مدى طراوته؛ فاللحم غالباً يجب أن يكون مائلاً إلى اللون الأحمر الفاتح، والدّهون المحيطة به يجب أن تكون بلونٍ أبيض عاجي، وننوّه إلى أنّ عمر العجل أو الغنم الذي تمَّ تقطيع اللحم منه يلعب دوراً كبيراً في طعم اللحم ومدى طراوته ... 21/08/03 03:08

2136  

نّ اللحم من الأطباق الرئيسية في جميع أنحاء العالم، والتي لا يمكن الاستغناء عنها لفترات طويلة، واللحم من المواد الغذائية ذات القيم العالية لصحة الجسم، فاللحم يحتوي على البروتينات بشكل كبير، والفيتامينات، وبعض أنواع المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم، وجميعها مهمة لبناء وتقوية جسم الإنسان، والطبق اللحم... 21/08/03 03:08

615  

د يرتبط زيادة إستهلاك اللحوم  بالإصابة بالعديد من الأمراض التي تؤدي إلي الوفاة مثل أمراض القلب و الأعية الدموية .و في دراسة تمت في جامعة هارفارد للصحة العامة ، أنه يمكنك إستبدال اللحوم بالعديد من المصادر الصحية الأخري مثل الفراخ  و البقوليات و السمك . و هذا لا يعني أن لا تتناول اللحوم و لكن يجب إ... 21/08/03 03:08

412  

ريقة طبخ السلق باللحمة سوف نتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل السبانخ باللحمة والسبانخ بالأرز والسبانخ بالفريك والسبانخ بالبشاميل. طريقة طبخ السلق باللحمة 114722 المقادير – الزيت النباتي 2 ملعقة كبيرة – اللحم 500 غراماً – البصل 1 حبة (مفروم) – فلفل أسود حسب الرغبة – ملح حسب الرغبة – ليتر ماء ساخن –... 21/08/03 03:08