المقالات

1559  

ساهم البطاطا في تسهيل عملية الهضم لاحتوائها على نسبةٍ مرتفعةٍ من الكربوهيدرات والألياف، لذلك فهي تحفز حركة المعدة، وتُعزز إفراز عصارة المعدة، كما تتميز البطاطا بسهولة هضمها؛ لذلك فهي تعد طعاماً جيداً للأطفال الرضع الذين لا يستطيعون هضم الطعام الصلب، بالإضافة إلى أنّها تقي من الإصابة ببعض المشاكل ... 21/08/03 03:08

1802  

عتبر البطاطا من أشهى وألذّ أنواع الخضروات التي يحبّها الجميع، وللبطاطا وإعدادها المئات من الوصفات التي يمكن إعدادها وأكلها، فالبطاطا تؤكل مسلوقة، وتؤكل مشوية، وتؤكل مقليّة، وهناك الكثير من الوصفات التي لا يمكننا إعدادها من دون البطاطا اللذيذة، وهنا سنتحدّث أكثر عن الوصفات التي تستخدم البطاطا المس... 21/08/03 03:08

1064  

لبطاطا تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي توفّر الطّاقة للجسم كما تمتاز بطعم رائع ولذيذ، حيث هناك العديد من أطباق البطاطا الحلوة التقليديّة، وغير المكلفة التي يمكن إعدادها، ومنها مكعبات البطاطا الحلوة وكيكة البطاطا الحلوة. 21/08/03 03:08

1306  

رتبط شعبية البطاطا الحلوة عادةً عند الكثير من النّاس بقدوم فصل الشّتاء، حيث تعجّ الأسواق بالكستناء والبطاطا الحلوة، ولكن يجهل الكثير من الأشخاص فوائد البطاطا الحلوة التي يجب تناولها على مدار السنة، ونذكر أنّ هذا النّوع من الخضروات قد قدم من دول أمريكا الجنوبية أثناء اكتشاف القارتين، ولم يكن يعرف ... 21/08/03 03:08

1434  

لمكوّنات كيلو واحد من الدجاج حبة واحدة متوسطة من البصل، ومقطّعة إلى أرباع. ست إلى ثماني حبات من الهيل. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود غير المطحون. عود واحد من القرفة. ثلاث أو أربع حبات كبيرة من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.... 21/08/03 03:08

1179  

لمكونات كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب من اللبن. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. بهارات. جوزة الطيب. ملح. فلفل أسود. نصف كوب من البقسماط. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير تشويح البصل والسمنة على الغاز، ثم ... 21/08/03 03:08

784  

لمكونات ثلاث حبات بطاطا كبيرة. فصا ثوم أنصاف. ملعقة صغيرة ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مقطعة. نصف- ثلاثة أكواب حليب. طريقة التحضير تقشير البطاطا، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ووضعها في قدر واسع. إضافة الثوم، والملح، والفلفل، وغمر البطاطا بالماء، وسلقها على نار متوسطة حتى تص... 21/08/03 03:08

1885  

عتبر البطاطا الحلوة أحد الأصناف التي لا تشتهر كثيراً في الوطن العربي، والتي لا يعرف العديد منّا كيفيّة طبخها على الرّغم من طعمها اللذيذ وفوائدها الصحيّة العديدة وخصوصاً لإنقاص الوزن، وفيما يلي طريقة سلق البطاطا الحلوة، إضافة إلى بعض الوصفات لطبخها. 21/08/03 03:08

1945  

عدّ مفركة البطاطا من الوصفات السريعة في التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكوّنات كما أنّ تكلفتها قليلة جداً، لكنها كباقي الوصفات تختلف طريقة إعدادها باختلاف التوابل المستخدمة فيها أو الإضافات التي يمكن أن تضاف لها كالبيض، أو الثوم، أو البندورة. 21/08/03 03:08

1198  

مدَّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدَّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ من الدجاج. كوبٌ من الماء. نصف كوبٍ من عصير الليمون. ربع كوبٍ من زيت الزيتون. أربع حباتٍ كبيرةٍ من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة. بصلتان مقطعتان إلى جوانحٍ. ستة فصوصٍ من الثوم مقطع إلى شرا... 21/08/03 03:08