المقالات

2244  

تنوع أنواع المخلل بكثرة، والتخليل هو وضع نوع من الخضروات، وإضافة كميّة من الماء، والملح، وترك المزيج مدّة أقلها أسبوع، وذلك من شأنه تحويل المزيج إلى نكهة الخل. تتعدّد أنواع المخللات، مثل مخلل الخيار وهو الأكثر شيوعاً في العالم، ولكن يمتاز الوطن العربي بتخليله لخضروات ثانية، مثل الجزر، والملفوف، و... 21/08/03 03:08

855  

للفت أو كما يُسمّى أيضاً السلجم من النباتات التابعة للفصيلة الصليبيّة ، وهو من أنواع الخضار الجزريّة ، كما وينمو اللفت غالباً في المناطق المعتدلة في مناخها . فوائد اللفت يعد اللفت من الخضراوات التي تساهم بعمليّة نمو العظام ، إلى جانب وقايته من الإصابة بأمراض العظام مثل هشاشة العظام وذلك للكميّ... 21/08/03 03:08

480  

36084 بلدة ليبونج هى بلدة صغيرة فى شرق “يونن” بالصين  تقع 228 كيلو متر شمال شرق “كونمينغ” بالقرب من حدود “يونن” و”قويتشو قوانغشى” ،فى اوائل الربيع تبدو حقول اللفت الصفراء المعروفة باسم “كانولا” بالازدهار الكامل فمظهرها يبدو كالبحر الذهبى  36085 يذهب المصورون اليها لتغطية المزارع المترامية الأطر... 21/08/03 03:08

772  

للفت هي من الخضروات الجذرية والمعروف عنها مذاقها المر. كل من الجذور والأوراق يمكن أن تستهلك ، ولكن جذور اللفت تحتوي على تركيز أعلى من المركبات والعناصر الغذائية  اليوم نعرفك على أهم فوائد اللفت الرائعة لصحتك على موقع ثقف نفسك38799الفوائد الصحية من اللفت:1- الوقاية من السرطان : اللفت من الخضراوات ... 21/08/03 03:08

959  

لمخللات من أهم الأطباق الجانبية التي يتم  إستخدامها مع مختلف الأطباق مثل سنتدوتشات الشاورما، الفراخ، اللحمة،،،،إلخ . توجد أنواع مختلفة من المخللات مثل الخيار، الليمون، الزيتون، الجزر، اللفت كل هذه الأنواع يزداد الإقبال عليها لضمها إلي موائد الطعام . واليوم نعرض عليكم وصفة عمل مخلل اللفت بالصور .5... 21/08/03 03:08