المقالات

1094  

حتراق الدّيك الرّومي لا تقلقي سيّدتي إن وصل الدّيك الرّومي إلى الاحتراق أو أصبح لونه غامقاً؛ لأنّ الحلّ موجود فما عليك إلّا أن تسكبي بعضاً من مرقته عليه (الماء المتوافر حوله) ثمّ قومي بتقشيره وتقطيعه إلى شرائح، فإذا سألك أحد أفراد العائلة أو الضّيوف أين جلد الدّيك الرومي.. قومي بتذكيره حول مضار ا... 21/08/03 03:08

2723  

ُعرّف الإتيكيت بأنّه فن الحياة السلوكي أو فن التعامل مع الناس، وهو فن يشتمل على النشاطات الإنسانية والأمور الضابطة لها، وأصل المصطلح غربي، ويرتبط بالسلوك الإنساني تحديداً، ويُعنى بالتصرف بحكمة في المجتمع، يقول ديل كارنيجي عن الإتيكيت في كتابه فن التعامل بأنّه: فن راقٍ، وهو علم آداب السلوك الإنسان... 21/08/03 03:08

3815  

ُعدّ الكربوهيدرات إحدى المجموعات الغذائيّة الرئيسيّة الضروريّة لتغذيّة وصحة الإنسان، إلى جانب البروتين، والدُّهون،1 وتتوفر الكربوهيدرات في العديد من الأطعمة الصحية وغير الصحية، كما يوجد بعدّة أشكال وأكثر شيوعاً ووفرة؛ السُكريّات، والألياف، والنشويات، وتُعدُّ الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات جُزءاً مُ... 21/08/03 03:08

924  

عد فن الإتيكيت من الفنون الأساسية التي ينبغي على كل شخص أن يكون على علم بها، فهي لازمة في كل مجالات الحياة، وخصوصاً عندما يتعلق الأمر بربات المنازل، ومن جوانب الإتيكيت التي ينبغي على كل سيدة منزل أن يكون لديها دراية كافية بها: فن تقديم الطعام وطرقه، لذا نورد إليك سيدتي بعضاً من القواعد الأساسية ا... 21/08/03 03:08

1068  

لطّعام الصحي يعني تناول أطعمة غنيّة بالمواد الغذائية بالكمّيات المناسبة من جميع المجموعات الغذائية، كما أنّ الغذاء الصحي لا يجب أن يتم تناوله من أجل فقدان الوزن فقط، بل كنظام حياة،1 كما أنّ تناول الأطعمة الصحيّة وممارسة الأنشطة الرياضيّة من شأنه التقليل من خطر الإصابة بالأمراض، والوصول إلى الوزن ... 21/08/03 03:08

2755  

ُعرف البروتينات (بالإنجليزية Proteins) بأنَّها مُركبات مُعقدة، وتتكوّن البروتينات من المئات أو الآلاف من الأحماض الأمينيّة، التي تَتّصِلُ ببضعها البعض لتُكوّن سلاسل طويلة، وهناك عشرونَ نوعاً من هذه الأحماض الأمينية، التي تتجمّع لتكوّن البروتين، ويحدد تسلسلَها كُلٌّ من البناء الهيكليّ ثلاثيّ الأبع... 21/08/03 03:08

1976  

ُعدُّ البوتاسيوم (بالإنجليزية: Potassium)، ورمزه الكيميائي K واحداً من المعادن التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفهِ بشكلٍ صحيح، فهو ضروريٌ لتنظيم توازن المعادن والسوائل داخل الخلية وخارجها، بالإضافة إلى مساهمته في عددٍ من الوظائف المختلفة؛ مثل: المساعدة على نقل الغذاء إلى داخل الخلية، ونقل الفض... 21/08/03 03:08

2009  

هي عبارة عن النوع الأول من التفاعل المناعي لبروتينات معينة موجودة في الطعام ، وفسيولوجيتها مثل النوعين السابقين. 21/08/03 03:08

2861  

تكوّن الجهاز العصبيّ من تشابكٍ مُعقّدٍ لمجموعة من الأعصاب والخلايا، والتي تتولى مهمّة إيصال الرسائل واستقبالها على شكل إشارات بين الدماغ والحبل الشوكي ومختلف أعضاء وأجهزة الجسم، ويُمكن تصنيف الجهاز العصبي في جسم الإنسان بشكلٍ عام إلى جزئين، وهما: الجهاز العصبي المركزي، والذي يتألّف من الدماغ والح... 21/08/03 03:08

1539  

ُعدّ ظاهرة الحساسيّة للأطعمة أكثر شيوعاً عند الرضّع والأطفال، إلا أنّها قد تظهر في أيّ عُمُر، ويمكن أن تتطور الحساسيّة في بعض الحالات ضد أطعمة تمّ تناولها لسنوات عديدة دون ظهور أيّ مشاكل، وتحدث الحساسيّة بسبب مهاجمة جهاز المناعة للطعام الذي يتمّ التعرف عليه على أنّه جسم غريب، ومن أعراض الحساسيّة ... 21/08/03 03:08