المقالات

1878  

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من صلصه الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الشوفان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكمون الناعم. مكعبان من مرقة الخضار أو الدجاج. نصف كوب من الشعيرية. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من ا... 21/08/03 03:08

1232  

خلص الجسم من السّموم. يزود الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة مثل البوتاسيوم والكروم. يساعد على استقرار نسبة السكّر في الدّم. يخفض من مستويات الكولسترول في الدّم. يقلل انفصام شبكيّة العين. يعمل على خفض ضغط الدّم المرتفع. يخفف من خطر الإصابة بالأزمات القلبيّة. يُعتقد انه يقاوم أمراض السرطان. 21/08/03 03:08

4149  

ُعرّف الغذاء بأنّه مادةً صلبةً أو سائلة توفّر للجسم الكثير من العناصر الغذائيّة الضروريّة التي لا يستطيع إنتاجها لاستمرار العمليات الحيوية فيه، بالإضافة إلى أنّها تزوّده بالطّاقة وتساعده على النموّ والتكاثر، وتتنوع الأغذية الموجودة بالطبيعة فمنها النباتيّ ومنها الحيوانيّ، لكن أكثرها صحّةً للجسم ه... 21/08/03 03:08

1177  

مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطبخ 110 دقائق تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطبخ قلي وسلق وخبز وتشويح المكونات كيلو غرام من الدجاج. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. عشر حبات من الفلفل الأسود الحب. ورقتا غار. ملعقة كبيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. ربع مل... 21/08/03 03:08

1461  

عتبر سلطة الخضار اليوميّة جزء من حياتنا الغذائيّة لا يمكن التخلّي عنها، فتصاحب سلطة الخضار تقريباً جميع المأكولات بمختلف أنواعها، وتتكوّن من أنواع مختلفة من الخضروات كالطماطم، والبصل، والخيار، والفلفل والعديد من الخضروات، و هناك أنواع أخرى مختلفة من السّلطات كالسلطات التي تسلق وتؤكل، مثل: سلطة ال... 21/08/03 03:08

1570  

ُشكّل الخُضار إحدى المجموعات الغذائيّة المهمّة لصحّة الإنسان؛ وذلك لما تحتويه من عناصر غذائيّة مهمّة جداً مثل: الألياف، والبوتاسيوم، والفولات (بالإنجليزيّة: Folate)، وفيتامينات (أ، جـ، هـ)، وغيرها الكثير، ويمكن أن تُؤكَل الخضار نيئةً أو مطبوخةً، طازجةً أو مُجمَّدةً، ومنها: الكوسا، والفلفل الأخضر،... 21/08/03 03:08

1068  

لمكوّنات حبتان كبيرتان من كل من: البصل، والباذنجان، والكوسا. ثلاث حبات بطاطس. أربع حبات طماطم. زيت زيتون. جبن بارميزان. ملعقة صغيرة من كلّ من: الروزماري، والأوريجانو، والريحان، والشطة المجروشة، والبصل المجفف، والملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180مئ... 21/08/03 03:08

1768  

تميّز الخضراوات باحتوائها على سعرات حرارية قليلة ، وهذا ما جعلها من الأغذية التي يُنصح بتناولها بشكل يومي ، كما تقوم بإمداد الجسم بالأملاح المعدنية الهامة ، النشويات ، الدهون ، البروتينات والفيتامينات . كما يتم إطلاق مُصطلح " الخضراوات " على أنواع النباتات العشبية والتي يتم استخدامها بشكل كلي أو... 21/08/03 03:08

1691  

حتوي الخضروات على عدد قليل من السعرات الحرارية والدهون ولكنها تحتوي على كميات جيدة من الفيتامينات والمعادن، وتعتبر جميع الخضروات بألونها المختلفه وأنواعها المتعدّدة مصادر غنيّة بالكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والبيتا كاروتين، وفيتامينات ب المعقدة، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك.1 21/08/03 03:08

584  

مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ شخصين درجة الصعوبة سهل طريقة الطهي تشويح وسلق وقلي المكونات نصف كوب من كلٍ من: البصل الأخضر المقطع، والجزر المقطع لمكعبات صغيرة، والمشروم المقطع لمكعبات صغيرة، والبازيلاء المجمدة والمذوبة. كوبان من الأرز المسلوق. ملعقة كبيرة من صلص... 21/08/03 03:08