المقالات

1596  

تعرّض الأسنان في كثير من الأحيان إلى تغيير لونها من الأبيض الناصع إلى اللون الأصفر، والناتج بسبب مجموعة من العوامل، والمتمثلة في التدخين، أو إهمال تنظيف الأسنان بانتظام، أو الإكثار من تناول الشاي والقهوة، أو الإصابة ببعض الأمراض التي تؤثر على طبقة المينا، وهذا ما يسبب الكثير من الحرج والانزعاج لل... 21/08/03 03:08

2405  

ربونات الصوديوم وتُسمّى أيضاً بيكربونات الصودا أو صودا الخبز، هو أحد المُركبّات الكيميائيّة وصيغته Na2CO3، ويتألّف من غازات الهيدروجين والنيتروجين ممزوجة مع الكربون والصوديوم والأكسجين، ويأتي على هيئة مسحوق أبيض عديم الرائحة وذي طبيعة بلوريّة وقابل للذوبان والانحلال في الماء، ويتفكّك هذا المُركّب... 21/08/03 03:08

1267  

يكربونات الصوديوم (NaHCO3) عبارة عن مركب كيميائي بسيط، وهو ذو شكل بلوري في الطبيعة، ولكنه يُستخدم على شكل بودرة في الطهي. ويتكون الجزيء الواحد منها من ثلاث ذرات أوكسجين، وذرة كربون، وذرة هيدروجين، وذرة صوديوم، ومن أسمائها أيضاً بيكربونات الصودا، وصودا الخبز، وتتكون بيكربونات الصودا (NaHCO3) من مك... 21/08/03 03:08

1302  

عرف الصوديوم بكونه عنصر شمعي، ينحدر من مجموعة الفلزات القلوية، والتي تنتج في الطبيعة بوفرة على شكل مركبات، ومن الجدير بالذكر أنه عنصر نشط كيميائياً،1 ويمتاز باللون الأبيض الفضي، ويتواجد في الملح،2 ويُرمز للصوديوم ب (Na)، ومن الجدير بالذكر أنه المعدن القلوي الأكثر شيوعاً، والعنصر السادس الأكثر وفر... 21/08/03 03:08

4110  

ُقسمُ المعادنُ في الغِذاء إلى قسمين رئيسيين، هما: المعادن التي يحتاجها الجسم بكميّات قليلة (بالإنجليزية: Trace minerals)، والمعادن التي يحتاجها الجسم بكميّاتٍ كبيرة (بالإنجليزية: Macrominerals)، مثل: الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والكلوريد، والكبريت،1 ويُعدّ الصوديوم ... 21/08/03 03:08

2123  

لوريد الصوديوم هو الاسم الكيميائيّ للملح، والذي يُنظّم كميّة المياه في الجسم، ويلعب دوراً مهماً في التحكم بنبضات العصب وتقلّصات العضلات. يُمكن استخدام كلوريد الصوديوم لعلاج أو منع فقدان الصوديوم الناجم عن الجفاف، والتعرّق المفرط، وله العديد من الأغراض الأخرى.1 يعدّ كلوريد الصوديوم عبارة عن مركّب ... 21/08/03 03:08

1845  

ُشاع استخدام بيكربونات الصوديوم -التي تُسمّى أيضاً باسم صودا الخبز وكذلك بيكربونات الصودا- في العديد من التطبيقات خُصوصاً بالمجالات الغذائية والصّحّيّة، والصّيغة الكيميائية لهذه المادة هي Na2CO3، ويتألّف المُرَكَّب من غازات الهيدروجين والنيتروجين ممزوجة مع الكربون والصُّوديوم والأكسجين، ويأتي على... 21/08/03 03:08

1364  

ترات الصوديوم مركب كيميائي NaNO3 عديم اللون والرائحة، قابل للذوبان في الماء، والكحول، والأمونيا السائلة، بلورات المركب تشبه كثيراً نترات البوتاسيوم أو الملح الصلب في المظهر والخصائص الكيميائية، ويسمى أيضاً نتيرات الصودا أو ملح بارود شيلي.1 21/08/03 03:08

1464  

يكربونات الصوديوم أو كربونات الصودا هي إحدى المواد التي تستخدم بكثرة في جميع المطابخ، إذ تدخل في إعداد المعجنات والفطائر والشوربات، أو يمكن استخدامها في صناعة الأقنعة المخصّصة للبشرة والشعر، أو في تنظيف الأثاث، ولعلّ أهمّ ما يُميّزها هو لونها الأبيض الناصع، واحتواؤها على العديد من العناصر والفيتا... 21/08/03 03:08

732  

لات الصوديوم أو أسيتات الصوديوم، وهي عبارة عن ملح له العديد من الاستعمالات العملية، كما أنّها قاعدة مرافقة لحمض ضعيف، مما يعني أنّها تتأين جزئياً عند ذوبانها في المياه، وتتمتع خلات الصوديوم بخاصية التخزين المؤقت، وبدرجة حموضة ثابتة نسبياً، بالإضافة إلى أنّ لها درجة سمية منخفضة، مما يُساعد على است... 21/08/03 03:08