المقالات

1549  

ُعدّ جبنة القريش من أكثرِ أنواع الجبن انتشاراً في مصر، وهي تَنتشِر بكثرة في المَناطق الريفيّة لسهولة التصنيع، وقلّة التكلفة، وكثرة فوائدها؛ حيث إنّ جبنة القريش غنيّةٌ بالبروتينات الحيوانيّة، وهي تَحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكالسيوم والفسفور بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنيّة، وهي أيضاً ق... 21/08/03 03:08

2246  

ُصنع جبنة القريش من خُثارة حليب البقر المُبستر، والذي من الممكن أن تختلف نسبة الدسم فيه؛ بحيث يكون إمَّا كاملاً، أو قليلاً، أو خالياً بالدسم، ويُخثر الحليب من خلال إضافة الليمون، أو الخل إلى الحليب الدافىء، فينفصل بروتين الكازين (بالإنجليزية Casein)؛ عن الجزء السائل للحليب الذي يُعرف بمصل اللبن (... 21/08/03 03:08

385  

جيم الجبن القريش هو اتباع نظام غذائي يسبب فقدان الوزن بسرعة . كما هو الحال مع معظم الوجبات الغذائية، فإنه يوفر تغذية كميات صغيرة ومنخفضة جدا في السعرات الحرارية.وفقا لكثير من الابحاث الحمية الغذائية القاسية ليست فقط خطيرة، ولكنها يمكن أيضا ان تبطئ عملية الأيض ويؤدي إلى زيادة الوزن على المدى البعي... 21/08/03 03:08

458  

ريقة عمل الجبنة القريش نقدم اليكم طريقة عمل الجبنة القريش بالخطوات والمكونات بالتفصيل. الجبن القريش القريشة أو الجبن القريش أحد أنواع الجبن الطرية البيضاء، تنتج عن طريق تخمر اللبن بواسطة بكتريا حمض اللاكتيك، في عملية تسمى «تجبن حامضي». تصنع القريشة من العيران أو الشنينة (اللبن بعد نزع الدسم) وتلق... 21/08/03 03:08