المقالات

1498  

عتبر الأرزّ من الأطباق الرئيسية في المجتمع الشرقيّ، وتجتهدُ ربّة المنزل في تحضير الأرز، فمن الممكن أن تعدّ منه الأرز بالخضار، أو بالبهارات المنوّعة، وقد يُقدّم الأرز الأبيض إلى جانب اللحوم والصوص، لذا سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير الأرز البخاريّ. 20/10/30 12:10

1901  

مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوِّنات كوب من الأرز الأبيض غير المطبوخ. كوبان من الماء. ملعقتان صغيرتان من الملح. طريقة التحضير نقع الأرز وغسله حتى يخلو لون الماء من الشوائب ومن ثم وضعه في مصفاة وتركه جانباً. وضع الماء على النار حتى يغلي وإضافة الملح ومن ثم إ... 21/08/03 03:08

1369  

مدَة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى ستة أشخاص المكوّنات كوبان من الحليب قليل الدسم. كوب ونصف من الأرز قصير الحبة. كوب من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من القشطة، والزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. رشّة من الفلفل الأسود. القرف... 21/08/03 03:08

913  

عدّ الأرز من أهمّ الأطباق على المائدة العربيّة، فهو بمثابة الطبق الرئيسي، خاصّة في وجبة الغداء، ولأهميّة الأرز الكبيرة؛ حيث إنّه يُحضّر كطبق رئيسي على الموائد الشرق آسيوية، فهي تعتمد بشكل كُلّي على الأرز في طعامها، ولأهميّته الكبيرة. قبل الحديث عن كيفيّة تحضير الأرز، يجب معرفة ما معنى كلمة نثري؛ ... 21/08/03 03:08

4697  

لأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة أصله من الهند، وانتشر في كلّ دول العالم وخاصّةً في الوطن العربية نظراً لتميّز طمعه وسهولة طهيه. يتمّ تحضير العديد من الوصفات باستخدام الأرز البسمتي خاصّةً الكبسة، وقد اخترنا لك في هذا المقال سيدتي طريقة عمل أرز بسمتي بالكاري لتُجرّبي تحضيرها. 21/08/03 03:08

1163  

مدّة التحضير 25 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كيلو غرام من قشر الجمبري. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من البصل، مقطع. ثلاث فصوص من الثوم، مقطع لشرائح. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة. مئة غرامٍ من عصير العنب الأبيض. ثلاث... 21/08/03 03:08

962  

رجع أصول هذا النوع من الأرز إلى عاصمة الجمهوريّة الأفغانستانية "كابل"، لذلك سُمّي بالأرز الكابليّ. يُقدّم هذا الطبق في المطاعم المتخصّصة بالأطباق الأفغانستانية، ويَنتشر بشكلٍ كبير في العراق وبعض دول الخليج الأخرى، ويُمكن تحضيره إمّا بالدجاج او اللحمة حسب الذوق. 21/08/03 03:08

1703  

ريقة عمل البيض المقلي بالأرز والتوفوتختلف وتتعدد طرق إعداد البيض من شخص لآخر ومن مكان لآخر، ومن هذه الطرق هي طريقة عمل البيض المقلي بالأرز والتوفو، وقد تتساءل ما هو التوفو؟ فالتوفو هو إحدى منتجات فول الصويا وله استخدامات وفوائد متعددة ويصنع التوفو من خثارة لبن الصويا .من خلال   ثقف نفسك سوف نوضح ... 21/08/03 03:08

789  

ن المؤكد أنك قمت قبل ذلك بتناول الأومليت أو كما يطلق عليها في بعض الأماكن  بـ “العجة” بالبيض المخفوق اللذيذ بأشكال مختلفة ولكن هل قمت قبل ذلك بتجربة أومليت الأرز؟! فنحن سوف نقوم من خلالف موقع ثقف نفسك بتقديم طريقة سهلة وبسيطة ولذيذة جدا لتحضير أومليت الأرز بالخطوات والصور38987طريقة عمل اومليت الا... 21/08/03 03:08

1215  

لارز ممكن ان يكون وجبة متكملة وصحية، ولا يساعد من قريب او بعيد على زيادة الوزن، فقط جربى وصفتنا الصحية الارز البنى بالكزبرة والليمون، وسوف تشعرين حتما بالفرق، ولتأخذى من ثقف نفسك تلك المعلومة، ان الارز البنى له عدد من الفوائد التى تجعله صحيا أكثر من الارز الابيض. فالأرز البنى يحتوى على 2 ونصف ضعف... 21/08/03 03:08