فوائد زيت الزنجبيل

فوائد زيت الزنجبيل لخسارة الوزن

أشار الباحثون في دراسةٍ مخبريّةٍ حديثة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food عام 2019، إلى أنّه يُمكن للجرعات العالية من مستخلص الزنجبيل أن تُقلّل من مؤشرات الالتهاب، وتقلل من فرص زيادة الوزن، لدى الفئران التي تُعاني من السمنة، والخاضعة لنظامٍ غذائيٍّ مرتفع الكربوهيدرات المكررة.^[٣][٤]

للقراءة حول الفوائد العامة للزنجبيل يمكنك الرجوع لمقال فوائد الزنجبيل

أضرار زيت الزنجبيل

بالرغم من الفوائد المُحتملة العديدة لزيت الزنجبيل، إلّا أنّ استخدامه قد يُسبّب عدداً من الآثار الجانبية في بعض الأحيان، مثل: حرقة الفؤاد (بالإنجليزية: Heartburn)، وآلام البطن، والإسهال، والشعور بالحرق في الفم والحلق، ومن الجدير بالذكر أنَّه يجب مراجعة الطبيب في حال حدوث بعض الآثار الجانبية الخطيرة، مثل حدوث النزيف، أو ظهور الكدمات بشكلٍ غير معتاد، أو عدم انتظام ضربات القلب، أو الإصابة بالنُعاس المفاجئ، ولكن من غير المرجح أن تظهر هذه الأعراض، كما أنَّ هناك مجموعةً من الأعراض الخطيرة، ونادرة الحدوث التي قد تحدث نتيجة لتناول الزنجبيل، مثل: ظهور الطفح الجلدي، أو الشعور بالحكة، أو انتفاخ في الوجه، واللسان، والحلق، ومشاكل التنفس، والشعور بدوخة حادّة، والتي يجب مراجعة الطبيب مباشرة في حال حدوثها.^[٥]

لمحة عامة حول زيت الزنجبيل

تُصنّع مُنتجات الزنجبيل المختلفة كالمُستخلص، والزيت، والكبسولات، والأصباغ، إمّا من جذور الزنجبيل الطازجة أو المجفّفة، وإمّا من خلال عملية التقطير البُخاري، ويُعدُّ النوع الأفضل لزيت الزنجبيل ما يُستخلص من جذمور الزنجبيل الكامل غير المقشر، هو يتميّز بمذاق دافئ ولاذع، والذي يعود للمُركّب المسؤول عن مُعظم الفوائد الصحيّة للزنجبيل، وهو ما يُسمّى بالجينجيرول (بالإنجليزية: Gingerol)، ويتميّز الزيت بلونه الأخضر أو الأصفر، وعندما يكون طازجاً، يكون في حالة السيولة، ويتحوّل ملمسه إلى اللزوجة مع تقدّم الوقت، ويُعدّ زيت الزنجبيل من أنواع الزيوت العطرية عالية التركيز، ورائحته قوية، ودافئة، وله العديد من الاستخدامات.^[٦][٤]

فيديو زيت الزنجبيل

لزيت الزنجبيل العديد من الفوائد الصحيّة، فكيف يمكنك إعداد زيت الزنجبيل في المنزل؟^[٧]