المحتويات
زيت القرنفل
يُعدُّ القرنفل (الاسم العلمي: Syzygium aromaticum) شجرةً استوائيّةً دائمة الخضرة، تُجفّف براعم زهورها، وتُستخدم كتوابل في مجموعة متنوعة من الأطعمة،
أشارت دراسةٌ نُشرت في مجلّة Journal of food science عام 2018، إلى أنَّ زيت القرنفل ومركّب الأوجينول بشكلٍ خاص الموجود فيه يمتلك تأثيراتٍ مُثبّطةً بشكلٍ كبيرٍ لأنواع عديدة من الكائنات الحية الدقيقة القادمة من مصدر غذائي، وترتبط آليات تثبيطه بقدرته على خفض انتقال والتصاق الكائنات الحية الدقيقة، وتثبيط تكوين أغشيتها الحيوية، وقد أوضحت الدراسة وجود حاجةٍ إلى المزيد من الدراسات حول جودة ومدى أمان زيت القرنفل والأوجينول للتأكيد على مدى القدرة على استخدامه في مجال المطهّرات الغذائية،
أضرار زيت القرنفل
درجة أمان زيت القرنفل
يُستخدم القرنفل والزيت المُستخرج منه بشكل آمن في الأطعمة، والمشروبات، ومعجون الأسنان،
محاذير استخدام زيت القرنفل
يمكن أن يؤدي تطبيق زيت القرنفل على الفم أو اللثة في بعض الأحيان إلى حدوث تلف في كلٍّ من اللثة، ولبّ الأسنان، والجلد، والأغشية المخاطية،
- الاضطرابات النزفية: يحتوي زيت القرنفل على مركّب الأوجينول الذي يمكن أن يبطئ تخثّر الدم، لذا هناك قلق حول إمكانية أن يسبّب زيت القرنفل الإصابة بالنزيف لدى الأشخاص المصابين بالاضطرابات النزفية.
- الجراحة: كما ذُكر سابقاّ فإنَّ الأوجينول يمكن أن يبطئ تخثّر الدم، لذا هناك قلق حول إمكانية أن يُسبب زيت القرنفل بالنزيف أثناء العمليات الجراحية وبعدها، لذا يُنصح بالتوقّف عن استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة المقررّ.
التداخلات الدوائية مع زيت القرنفل
يمكن أن يؤدي تناول زيت القرنفل إلى جانب الأدوية المضادّة للتخثُّر (بالإنجليزية: Anticoagulant) إلى زيادة فرص الإصابة بالكدمات والنزيف، ومن هذه الأدوية الأسبرين (بالإنجليزية: Aspirin)، والإيبوبروفين (بالإنجليزية: Ibuprofen)، وديكلوفيناك (بالإنجليزية: Diclofenac).
المراجع
- 1 - Syzygium aromaticum - (L.) Merr. & L.M.Perry , www.pfaf.org , 24-5-2020. Edited. .
- 2 - İlhami Gülçin, Mahfuz Elmastaş, Hassan Y.Aboul-Enein (2012), " Antioxidant activity of clove oil – A powerful antioxidant source " , Arabian Journal of chemistry , İlhami Gülçin, Mahfuz Elmastaş, Hassan Y.Abou .
- 3 - Qiao Hu, Meifang Zhou, Shuyong wei (2018), " Progress on the Antimicrobial Activity Research of Clove Oil and Eugenol in the Food Antisepsis Field " , Journal of food science , Qiao Hu, Meifang Zhou, Shuyong wei (2018), .
- 4 - Cathy Wong (10-9-2019), " The Health Benefits of Cloves " , www.verywellhealth.com , 27-5-2020. Edited. .
- 5 - Clove , www.drugs.com , 27-5-2020. Edited. .
- 6 - CLOVE , www.webmd.com .
- 7 - CLOVE , www.rxlist.com , 27-5-2020. Edited. .
- 8 - Yousef Taher, Awatef Samud, Fathy El-Taher and others (2015), " Experimental evaluation of anti-inflammatory, antinociceptive and antipyretic activities of clove oil in mice " , www.tandfonline.com , 27-5-2020. Edited. .
- 9 - Sang-EunMoon, Hye-Young Kim, Jeong-Dan Cha and others (2011), " Synergistic effect between clove oil and its major compounds and antibiotics against oral bacteria " , Archives of Oral Biology , Sang-EunMoon, Hye-Young Kim, Jeong-Dan Cha and ot .
- 10 - Charu Gupta, Amar Garg, Dhan Prakash and others (2011), " COMPARATIVE STUDY OF CINNAMON OIL & CLOVE OIL ON SOME ORAL MICROBIOTA " , Pharmacologyonline , Charu Gupta, Amar Garg, Dhan Prakash and others ( .
- 11 - Amanda Barrell (19-3-2018), " Is clove oil effective for toothache? " , www.medicalnewstoday.com , 27-5-2020. Edited. .
- 12 - Megan Metropulos (30-1-2018), " Cloves: Nutritional facts and health benefits " , www.medicalnewstoday.com , 27-5-2020. Edited. .
- 13 - Yiran Ding, Zhennan Gu, Yihe Wang and others (2017), " Clove extract functions as a natural fatty acid synthesis inhibitor and prevents obesity in a mouse model " , Food & function , Yiran Ding, Zhennan Gu, Yihe Wang and others (201 .
- 14 - Kimberly Holland (29-3-2019), " Can I Use Clove Oil to Ease My Toothache? " , www.healthline.com , 27-5-2020. Edited. .
- 15 - Top 10 Uses For Clove Oil , www.everydayhealth.com , 27-5-2020. Edited. .