تعد أكواب البطاطس بالزبدة و الجبن من الوصفات المختلفة التي يمكنك إبتكرها في المنزل لمفاجأة أفراد عائلتك بالطعم ا و الشكل المختلف لعمل البطاطس و خصوصاً بأن الأطفال من محبي البطاطس و يرغبوا في تناولها بأشكال و صور مختلفة ، تعرفي معانا علي وصفة عمل أكواب البطاطس بالزبدة و الجبن .
المقادير :
- 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم .
- 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون .
- 4 ملاعق صغيرة ملح .
- 2 ملاعق زبدة .
- 2 بصل أخضر .
- 7 شرائح الجبن .
- 2 ملاعق من البصل المقلي .
- 1/4 معلقة من الفلفل الأسود .
طريقة عمل أكواب البطاطس :
سخني الفرن 375 فهرنهايت .
بعد ذلك ، قومي بغسل و تجفيف البطاطس جيداً ، ثم تدليكها بزيت الزيتون من جميع الجوانب .
رشي الملح علي جميع جوانب البطاطس و إتركيه لبضع دقائق علي البطاطس .
قومي بتقطيع نهايات البطاطس حتي تصبح مسطحة ثم قطعيها بالعرض إلي نصفين .
ثم قطعي جزء من لحم البطاطس الداخلي ليشكل تجويف مثل الأكواب .
بعدها قومي بخبز البطاطس في الفرن لمدة 40 دقيقة حتي تنضج تماماً و يتحول لونها إلي اللون البني .
و أثناء طهي البطاطس قومي بتجهيز البصل و الجبن السويسري و خلطهم معاً و ضعه علي جانب حتي تحتاج إلي إستخدامه .
بمجرد الإنتهاء من خبز البطاطس إقطع الجزء العلوي منها لترك حوالي 1/4 بوصة فارغ .
عند تفريغ لحم البطاطس المخبوزة قومي بوضعها في وعاء متوسط الحجم .
سخني مقلاة متوسطة وضفي فيها الزبدة علي نار متوسطة الحرارة حتي تذوب الزبدة بالتقليب و يتحول لونها إلي اللون الذهبي الفاتح .
بعدها ضفي الزبدة المذابة إلي وعاء مع البصل و الجبن السويسري و البصل المقلي و الفلفل و تقليب جميع المكونات معاً .
ضعي معلقة من الخليط في كل كوب من البطاطس و تزيينها بالبصل المقلي . و ترتيب البطاطس الموجودة معك في صنية الخبز .
قومي بإعادة وضع أكواب البطاطس في الفرن مرة أخري لمدة 10 دقائق فقط بمجرد أن تذوب الجبنة يمكنك إزالتها .
و الأن يمكنك الإستمتاع بالطعم الرائع و تناولها دافئة J
لماذا قمنا بإختيار هذه الوصفة إليكي ؟
تعتمد هذه الوصفة بصورة أساسية علي البطاطس و التي تحمل قيمة غذائية عالية مما يجعلها مفيدة للجسم و فيما يلي الفوائد الصحية لتناول البطاطس تعرفي عليها :
فوائد تناول البطاطس :
البطاطس هي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم و تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة فهي غنية بالكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم و لذلك فهي خيار جيد لأولئك الذين يعانوا من مشاكل في الهضم بالإضافة إلي أنها تمد الجسم بالطاقة .
العناية بالبشرة ، تحتوي البطاطس علي فيتامين ب و فيتامين ج و بعض المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و الفسفور و الزنك و هي مصادر جيدة للعناية بالبشرة. أو إستخدام مع العناصر الأخري مثل العسل لعمل ماسك لإزالة التجاعيد البشرة و بقع الشيخوخة .
البطاطس مفيدة لتحسين وظائف الدماغ لأنها تحتوي علي فيتامين ب و أحماض الأمينية و أحماض أوميغا 3 الدهنية و التي تعمل علي مد المخ بالاوكسجين و مستوي الجلكوز و المغنسيوم و المعادن الأخري مثل الزنك و الفوسفور .
البطاطس جيدة لعلاج الإلتهابات ، و ذلك نظراً لوجودة فيتامين ج و فيتامين ب و البوتاسيوم وهي عناصر تساعد علي تخفيف الإلتهاب الجهاز الهضمي و الأمعاء و مناسبة لأولئك الذين يعانوا من تقرحات في الفم .
الروماتيزم ، تحتوي البطاطس علي المعادن الأساسية اللازمة لعلاج الروماتيزم مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنسيوم .
