دراسة جدوى لمحل الخضار والفواكه
إن دراسة الجدوى من الأشياء الهامة للغاية قبل البدء في أي مشروع حتى ولو كان صغيرًا، إذ أنها تُعد أحد الأساسات التي يتم بناء باقي المشروع عليها، ففي حال لم يتمكن الشخص من دعم مشروعه ودراسته جيدًا فلن يكون هناك مشروع لديه من الأساس،ومن الجدير بالذكر أنها تُعد خطوة من خطوات عملية التصميم الأولية الخاصة بأي مشروع، ويتم تنفيذها حتى يتم الكشف بصورة موضوعية حول نقاط القوة والضعف في إحدى المشروعات المقترحة أو الأعمال القائمة.ومن الممكن أن تُساعد دراسة الجدوى في التعرف على الفرص والتهديدات التي توجد في البيئة الطبيعية المحيطة والعمل على تقييمها، وكذلك تحديد الموارد التي يحتاجها المشروع، ومعرفة طرق وأساليب النجاح، ومن أهم الأسئلة التي يجب أن تُجيب دراسة الجدوى عليها عند دراسة أي مشروع هي:[1]
أهم متطلبات دراسة جدوى محل الخضار والفواكه
إن دراسة الجدوى هي العمل على وضع التقييمات العملية لمشروع محل الخضار والفواكه، وأساليب التنفيذ الجديدة التي يمكن السير عليها، وكذلك طرق إدراة المحل، كما أن القيام بتلك الخطولت سوف يقوم بتوفير الوقت، الجهد، المال، التعب اللازمين لإنشاء المحل وإدارته، ومن الجدير بالذكر أن دراسة الجدوى لا تقوم بإعطاء الضوء الأخضر للبدء في كافة الأوقات، أو أن تدمر الفكرة أو المشروع في غالبية الحالات، ولكنها سوف تُتيح صور واضحة للميزانية والخطة، نقاط الضعف والقوة، وتُمكن من تعديل مجموعة الاقتراحات حتى تتناسب مع القدرات المُتاحة.[2]ونظرًا لما للخضروات والفواكه من أهمية كبيرة للناس إذ أنها واحدة من المصادر التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والنشويات الطبيعية، وتعمل على تقوية مناعة الأشخاص، وفي الغالب ما لا تخلو طاولة الطعام من أحد أنواع الخضروات المطهوة أو النيئة، فكانت فكرة إنشاء محل الخضار والفواكه من الأفكار الجيدة في جميع الأوقات، ومن المحتمل أن تكون الإيرادات الناتجة منه كبيرة فور الإنتهاء من تأسيسه والبدء بالعمل فيه.ولا يتطلب إنشاء ذلك المحل إلى الكثير من المجهود بعكس ما يظن الكثير من الأشخاص، بل أن كل ما يحتاجه هو الاهتمام بالجودة العالية ونظافة المنتجات وتغليفها بشكل سليم وملفت للانتباه، إذ أن ذلك المشروع من الممكن أن يتم تنفيذه بالقليل من المصاريف إذ لم يكن هناك وفرة في المال، فيمكن أن يتطلب رأس مال صغير وتستطيع كافة الفئات إنشاؤه، ومن الجدير بالذكر أن نجاحه يكون بنسب كبيرة في جميع المناطق حتى ولو أن الكثافة السكانية بها ضئيلة، ولكن يجب العلم بأن اختيار المكان الجيد يرفع من نجاح المحل، وينبغي أن تشتمل دراسة جدوى محل الخضار والفواكه على دراسة ما يلي: [2]مساحة ومكان المحلإن اختيار مكان محل الخضروات والفواكه من الخطوات اللازمة، إذ أن الموقع المتميز من الأسباب الرئيسية التي تُساهم في نجاح وزيادة إيرادات المحل، ومن أجل هذا يكون اختيار المنطقة ذات الكثافة السكانية العالية أمر جيد، مثل الأماكن السكنية المتوسطة المستوى المادي، أو أن تكون واقعة على الطرق الرئيسية، ومن أهم الشروط أن يكون المحل على مسافة بعيدة من الأسواق التي تبيع نفس أنواع الخضار والفواكه.كما أنه من الأفضل ألا تكون المساحة الخاصة بالمحل أقل من خمسة وسبعين مترًا مربعًا، ولا بد أن تشتمل على مساحة تكفي لوضع مكتب من أجل إدارة سير العمل والحسابات.تجهيزمحل الخضار والفواكهمن الطبيعي أن يتطلب إنشاء أي محل إلى تجهيزات كثيرة بحيث تلائم طبيعة العمل فيه، ويجب العلم بأن الشكل العام للمحل يُساعد على جذب الزبائن، ومنها القيام بالترميمات وضبط الإضاءة ولوازم الكهرباء، تصميم الأبواب للدخول والخروج وتجميل الواجهة، وإحضار أجهزة التبريد لتهوية المحل، إلى جانب وضع لافتة جذابة عليها اسم المحل ورقم هاتف للتواصل، كما أنه يتطلب بعض المعدات الأخرى مثل: