نقدم إليكم طريقة عمل الآيس كريم بالبرتقال اللذيذ من خلال هذه المقالة بعرض المكونات والخطوات المصورة لذلك فتابعونا
أولا: المكونات:
– 8 برتقالات
– 1 ليمونة
– 200 جرام سكر ناعم
– 500 مل دوبل كريم
– 4 ملاعق طعم البرتقال
ثانيا: الخطــوات:
1- اغسلي البرتقال ونظفه جيدا بأكلمه
2- قم ببشر قشر البرتقال والليمون في وعاء كبير للحصول على نكهة الليمون.
3- قم بعصر 2 من البرتقال داخل نفس الوعاء واتركه حتى تتشرب الأجزاء المبشورة وافعل ذلك خلال إعداد باقي المكونات
4- قم برمي قشر البرتقال ثم قم بعصر باقي البرتقالات في وعاء منفصل
5- وقم بإضافة السكر إلى البرتقال المعصور في هذا الإناء وضعهم على نار متوسطة حتى يصبح شراب متماسك، وإذا لم يكن لديك برتقال طازج فيمكنك استخدام كوبين من عصير البرتقال بدلا منه.
6- قم بخفق الدوبل كريم بملعقة أو شوكة في إناء آخر منفصل أيضا
7- ثم قم بإضافة مكونات الوعاء الأول القشر المبشور مع العصير الموجود عليه إلى مكونات الوعاء الثاني شراب البرتقال المطهي والسكر الذائب.
8- ثم قم بإضافة الخليط السابق إلى وعاء الدوبل كريم والذي سوف يصبح سميك في الحال
9- قم بإضافة ملاعق طعم البرتقال واستمر في التقليب لمدة 30 ثانية
10- ثم قم بتجميد الآيس كريم في وعاء مسطح وقم بتقليبه كل 30 دقيقة لمدة 4 ساعات واتركه يتجمد بالفريزر طوال ساعات الليل، ولا تقوم بتجميده أكثر من 3 أيام حتى لا يتغير طعمه, ثم قم بوضعه في وعاء لطيف أو كأس وبذلك يصبح آيس كريم البرتقال جاهزا للتقديم
