فوائد جذور النخيل الصحية والجمالية

لجذور النخيل العديد من الفوائد لصحة الجسم والشعر والبشرة، لما يحتويه من عناصر غذائية و فيتامينات ، لذا سنتحدث عن القيمة الغذائية لجذور النخيل، وفوائدها المتعددة للصحة والبشرة والشعر.

جذور النخيل

يتم تناول جذور أشجار النخيل بعدة طرق مطبوخة أو نيئة أو بطريقة الشي أو عن طريق إضافتها إلى السلطات مجففة أو تناولها كبديل عن اللحم وغيرها من الإضافات.إضافة إلى الخيارات الكثيرة لطرق تناول جذور النخل فأن للب النخيل (قلب النخيل) الذي يتم استخراجه من جذور بعض أصناف شجر النخيل قيمة غذائية كبيرة لغناه بالفيتامينات والمعادن و الألياف ، مما يجعله خياراً مثالياً للكثير من الأفراد الذين يبحثون عن الطعام الصحي وخاصة للأفراد المهتمين بالحميات الغذائية حيث أنه من السهل تضمين جذور النخيل في نظام الكيتو الغذائي وغيره من أنواع الريجيمات لقلة الدهون و الكربوهيدرات في هذه الجذور.[1]  [2]  

القيمة الغذائية لجذور النخيل

يحتوي 100 غرام من جذور النخيل على العناصر الغذائية المهمة التالية[1][2][3]:

4 غرامات من البروتين

أقل من غرام واحد دهون.

4 غرام كربوهيدرات.

4 غرامألياف.

38% من احتياجات الجسم اليومية من البوتاسيوم المهم لعلاج ضغط الدم

20% من احتياجات الجسم اليومية من الفوسفور المهم للحفاظ على صحة الأسنان والعظام، ودعم عملية نمو الخلايا والأنسجة في الجسم.

70% من احتياجات الجسم اليومية من النحاسالمهم لصحة الخلايا العصبية.

36% من احتياجات الجسم اليومية من الزنك الذي يساعد في عملية التئام الجروح ، و التخلص من الوزن الزائد .

إضافة إلى:

مضادات أكسدة بنسب عالية ومنها مادة البوليفينول: وهي مهمة لصحة الفرد وتقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض مثل أمرض القلب و السكري و السرطان ، وتقليل احتمالية الإصابة بالالتهابات بشكل عام.

الريبوفلافين (فيتامينB2

فيتامين سي .

حمض الفوليك .

مغنيسيوم.

كالسيوم .

حديد .

منغنيز.

فيتامين ب 6.

نياسين.

فيتامين ه.

نسب عالية من المعادن.

أما السعرات الحرارية المتواجدة في 100 غرام من جذور النخيل فهي تقارب ال36 سعرة حرارية.

فوائد جذور النخيل للصحة

تعد جذور النخيل من الأطعمة المفيدة لكثير من الأفراد بما فيهم الأطفال والحوامل والنباتيين ومرضى الكلى وغيرهم، وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية متنوعة ومفيدة،ومن أمثلة فوائد جذور النخيل للصحةنذكر [1] [4] [5]:

علاج التهابات المسالك البولية.

علاج المرارة.

علاج العديد من مشاكل الكلى: حيث يتم غلي 4 جذور نخيل في الماء، ثم تبريد الماء وشربه على امتداد أسبوع كامل، وتفيد هذه الطريقة في علاج تليف الكلى وفي إذابة تخثرات الدم.

علاج تخثر الدم.

علاج حرقة المعدة

علاج البواسير.

علاج ضغط الدم:ويساعد في ذلك الألياف الموجودة في جذور النخيل، ولكن يجب الحرص عند شراء قلوب النخيل المعلبة على اختيار أنواع معلبات غير مضاف إليها ملح.

يساعد فيخفض مستوى كوليسترول الدم.

يفيد فيعملية إنقاص الوزنلأنه يعزز شعور الفرد بالشبع.

الوقاية من أمراض القلب: وذلك لغنى قلوب النخيل التي يتم استخراجها من جذوره بالألياف المهمة لبقاء القلب في صحة جيدة.

الحفاظ على نسبة سكر الدم منخفضة من خلال تناول قلب النخيل المستخرج من جذور النخيل، وذلك بسبب غنى هذه الجذور بالألياف.

يساعد تناول قلب النخيل في الحصول على كل منفيتامين سي والحديد للأفراد النباتيين أو الذين لا يأكلون اللحوم بدرجة كافية.

يساعد فيعلاج فقر الدمالذي يتسبب به نقص الحديد في الجسم .

جذور النخيل مفيدةلتعزيز صحة دماغ كبار السنلاحتوائها على فيتامينB6المهم لعمل وظائف المخ.

يعتبر قلب النخيل المستخرج من جذور النخيلخيار جيد للأفراد الراغبين بالتخلص من الوزن الزائد، كونه:

غير نشوي.

ذا محتوى غني بالماء والألياف.

قليل السعرات الحرارية.

فوائد جذور النخيل للبشرة والشعر

تعد جذور النخيل مفيدة للبشرة والشعر بسبب[2] :

تحتوي جذور النخيل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة البشرة.

تحتوي جذور النخيل على فيتامين ه المهم لصحة الجلد.

تحتوي جذور النخيل على الفوسفور المفيد في ترميم خلايا البشرة.

تحتوي جذور النخيل على الزنكالمهم لالتئام الجروح.

كما تستخدم جذور النخيل في بعض مناطق أفريقيا لعلاج أمراض الجلد

إضافة إلى احتواء جذور النخيل على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الشعر.

أضرار جذور النخيل

لجذور النخل الكثير من الفوائد، والقليل من الأضرار والآثار الجانبية نذكر منها[4]:

حدوث بعضالتفاعلات والمشاكل في المعدةعند تناول جذور النخيل بكميات كبيرة.

احتمال ضعيف لحدوثحساسيةنتيجة تناول جذور النخيل، ومن أعراضها: ضيق تنفس ، صعوبة بلع، دوخة ، ضعف في نبض القلب.

وختاماًفمن المهم عدم تناول جذور النخيل بشكل سريع، وهضمها جيداً لتجنب حدوث مشاكل في المعدة مثل الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال أو الإمساك ، مع عدم الإفراط في تناول قلب النخيل طمعاً في فوائده الكثيرة لأن ذلك قد يتسبب بنتائج غير مرغوبة أيضاً، والتأكد قبل ذلك من عدم وجود حساسية لديك تجاه جذر النخيل.[4]