لكل شخصٍتفاعل تحسسي من مادة معينة، وعلى الرغم من كون البيض من المواد الغنية بالبروتينات الضرورية للجسم ومن المكونات الشائعة في معظم الأطعمة، ولكنه أيضًا من أكثر المواد المسببة للتحسس فهناك بعض الأشخاص الذين يعانون الحساسية من البيض لضعف جهازهم المناعي.
هي رد فعلٍ على البروتينات الموجودة في البيض حيث يعتبر البيض من أكثر المواد المسببة للحساسية وخاصةً عند الأطفال، فعند إصابة الشخص بـ الحساسية من البيض فإنجهازه المناعيالذي يقاوم البكتيريا والأجسام الغريبة يتفاعل مع البروتينات الموجودة في البيض ويحاربها ويحاول طردها لاعتبارها مادة ضارة تغزو الجسم، مما يسببالحساسيةومعظم الحالات تكون عند الأطفال وعادةً ما تختفي هذه الحساسية في عمر الـ16 عامًا.[1]
ماهي أعراض الحساسية من البيض
تتفاوت تفاعلاتالحساسيّةمن البيض من شخصٍ لآخر، وعند ظهور إحدى هذه الأعراض فعليك بالتوجه للطبيب ومعالجة المشكلة. وتشمل هذه الأعراض ما يلي:
تشخيص الحساسية من البيض
إذا ظهرت لديك أنت أو طفلك أي من أعراض الحساسية للبيض فعليك التوجه لاستشارة الطبيب المختص الذي سيشخص لك الحالة من خلال:
أسباب حساسية البيض
يمكن لكل شخصٍ أن يكون معرضًا للإصابة بحساسية البيض، ولكن الحساسية من البيض تصيب بشكلٍ أكبر الفئات التالية:
مصادر غذائية تحتوي على البيض
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على البيض أو بروتين البيض ومنها:
نصائح لاتباع نظام غذائي خال من البيض لمن يعانون الحساسية من البيض
المراجع
- 1 - Egg Allergy , 20-6-2019 .
- 2 - Egg Allergy , 20-6-2019 .
- 3 - Facts on Egg Allergies , 20-6-2019 .
- 4 - Egg Allergy: What Are the Symptoms? , 20-6-2019 .