ماهي عشبة الرجلة واهم فوائد عشبة الرجلة و اهميتها في التخسيس
ماهي عشبة الرجلة
هي عشبة ورقية طعمها مالح من أصل منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وقد استخدمت قديما في الطب والعلاج سنتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال..
ماهي فوائد الرجلة
– تعمل علي تخفيض مستوي الكوليسترول الضار في الجسم لغناها بأحماض الأوميجا 3 وبالتالي تحافظ علي صحة القلب ,وتعمل علي وقايته من النوبات القلبية, وتصلب الشرايين كما تعمل كمنظم لضغط الدم
– تحتوي نبات البقلة علي البيتا كاروتين وفيتامين أ حيث يعملان علي الحفاظ علي صحة العين ,وتحسين الرؤية . كما تعالج الأمراض التي تسبب إعتام عدسة العين ,والوقاية من الضمور البقعي ومسبباته
– تعمل الرجلة علي الوقاية من الأورام السرطانية خاصة سرطان الفم والرئة حيث تعتبر مصدر غني بفيتامين أ,ج إضافة لمضادات الأكسدة . كما تعمل أصباغ البيتالين والسيانين علي محاربة الخلايا السرطانية مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان
– تعمل علي مساعدة الجسم علي التخلص من سموم الجسم . كما تقي الجسم من أعراض المس والسحر عن طريق تناول الرجلة المغلية, أوالإغتسال بها ومن الممكن رشها في أماكن معينة وهذا ماكان شائعا في الطب الشعبي القديم
– الرجلة تنشط الدورة الدموية في الجسم لإحتوائها علي النحاس, والحديد من خلال تسهيل عملية وصول الأكسجين لكافة أعضاء الجسم مما يساعد علي تحسين عملية التمثيل الغذائي
– تستخدم الرجلة في طهي الحساء ,أو تضاف للسلطات إضافة لإمكانية إضافتها لأطباق اللحوم كما أن بعض الناس يصنعون خبز الرجلة بمزجها مع العجين
فوائد الرجلة للصحة العامة
- تحافظ على صحة العينين فالرجل توفر نسبة 44% من الاحتياج اليومي من فيتامين أ، فكل 100 جرام من هذه العشبة تحتوي على 1320 وحدة من هذا الفيتامين، الذي يمثل أهمية كبيرة من صحة العين، حيث يساعد على تقوية الإبصار، فضلًا عن دوره في الحفاظ على نضارة البشرة، كما يعمل على تأخير ظهور علامات الشيخوخة، مثل تجاعيد الوجه.
- إصلاح الخلايا التالفة حيث يحتوي نبات الرجلة على كميات متنوعة من فيتامين ب، مثل “النياسين، والثيامين، والفولات، (فيتامين B9)، وفيتامين B5، وفيتامين B6، حيث تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة لإصلاح الخلايا التالفة بسبب الأمراض والالتهابات.
- تحتوي على الأوميجا 3 حيث تمتاز عشبة الرجلة باحتوائها على كميات مرتفعة من أحماض أوميجا 3، وهو أحد الأحماض الدهنية التي تفيد الجسم للجسم، والتي تساهم في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، فضلًا عن الوقاية من أمراض العظام والمفاصل، كما تساعد على تحسين الحالة المزاجية.
- كما تعمل الرجلة على تقوية المناعة حيث تتميز الرجلة باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي، فكل 100 جرام من هذه العشبة يحتوي على 21 مليجرام من هذا الفيتامين، الذي يساعد على تقوية المناعة، مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض الفيروسية، مثل نزلات البرد والإنفلونزا، كما يعد من مضادات الأكسدة المكافحة للالتهابات، الأمر الذي يحد من خطر بالسرطان
- كما تحتوي الرجلة على البوتاسيوم أيضا حيث تعد الرجلة من الأعشاب التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، فكل 100 جرام من هذه العشبة تحتوي على 494 مليجرام من هذا العنصر الغذائي، الذي يؤدي نقصه بالجسم إلى الإصابة بضعف وتقلص العضلات، والشعور بالإعياء وضيق التنفس، فضلًا عن اضطرابات الجهاز الهضمي.
فوائد بذور الرجلة للتخسيس
تعد من أكثر البذور التي سوف يتم استخدامها للقضاء من الوزن الزائد وخاصة الذين يعانون من السمنة، فهي تعمل على إذابة الدهون من الجسم.
بالإضافة إلى أنها لها أساسي للمساهمة في القضاء على الدهون السامة، وتقوم على منع الجسم من امتصاص الدهون التي يمكن أن تتكدس داخل الجسم.
ويمكن استخدام بذور الرجلة للتخسيس عن خلال:
-تناول ملعقة صغيرة من البذور قبل وجبة الغداء، وملعقة أخرى قبل وجبة العشاء بنصف ساعة.
-يمكن تناول البذور مع شرب كوب من الماء بعدها بحيث تستطيع بلعها.
أما الطريقة الآخرى التي يمكن أن نتناول بها البذور فهي عن طريق :
-مزج نفس كمية بذور الرجلة مع الشمر و ونبات الكبلي والبردقوش.
-تناول ملعقة من ذلك الخليط قبل الغداء بربع ساعة.
-ملعقة آخرى قبل العشاء بربع ساعة.
-فذلك الخليط يساهم في تحفيز مراكز الشبع داخل المخ مما يزيد من الشعور بالشبع.
قيمة الرجلة الغذائية
- حسب دراسات حول الفوائد الصحية للرجلة فهناك أربعة عناصر من الدواعي الصحية للحرص على تناول «الرجلة» وإضافتها إلى مختلف أنواع الأطباق المطبوخة أو إلى السلطات، وهي: تحتوي كمية 100 غرام من أوراق «الرجلة» الطازجة على نحو 16 كالوري (سعرة حرارية)، وفيها 94 غراما من الماء، و0,08 غرام من الدهون، و2,77 غرام سكريات، وغرام واحد بروتينات.
- وهي غنية بدهون «أوميغاـ3». والمحتوى الغني بالفيتامينات المهمة، خصوصا مضادات الأكسدة مثل فيتامين إي (E) وفيتامين إيه (A) وفيتامين سي (C) ومادة غلوتاثايون (glutathione). والمحتوى الغني بالمركبات الكيميائية المفيدة للصحة، مثل ميلاتونين (melatonin) وكيوـ10 (Co-enzyme Q-10) وغيرهما. والمحتوى الغني بالمعادن.
- ومن المعادن تحتوي على: 45 مليغراما من الصوديوم، و65 مليغراما من الكالسيوم، ومليغرامين من الحديد، و70 مليغراما من الماغنيسيوم، و44 مليغراما من الفسفور، و500 مليغرام من البوتاسيوم، وكميات جيدة من الزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والمعادن الأخرى. وكل هذا رغم تدني محتواها من الطاقة، لأن كل 100 غرام من أوراق «الرجلة» الطازجة تحتوي على سعرات حرارية أقل من التي توجد في خمس موزة بوزن 100 غرام، وأقل مما في سدس شريحة خبز الـ«توست» العادي.
