الخميرة والعسل الأسود لزيادة الوزن سوف نتحدث في هذا المقال عن أهم فوائد العسل الأسود مع الخميرة لزيادة الوزن وما هي فوائد الخميرة وما أكثر اطعمة تزيد الوزن وكيفية زيادة الوزن بشكل صحي.
الخميرة والعسل الأسود لزيادة الوزن
-العسل الأسود في غنى عن التعريف باحتوائه على كمية كبيرة جدًا من السعرات الحرارية وهذا تم تحديده بناء على ما يمتلكه من سعرات فالملعقة الواحدة تحتوي على 90 سعر حراري، لهذا يستخدم للتسمين وأيضًا يعتبر من أفضل المكونات التي تستخدم في وصفات لزيادة الوزن بالخميرة.
-بجانب ذلك أوصيك بالاستمرار على تناول العسل الأسود وهذا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والطاقة ومنها فهو ممتاز في التخلص من الأنيميا البسيطة والحادة منها، يمكنك الاستفادة من هذا إن أضفت الليمون إليه ليساعد على امتصاص الحديد.
-بما أنه يعمل كفاتح للشهية أيضًا فيتم استخدامه بثقة في التسمين، وحتى تستخدمه في وصفة مع الخميرة اتبع الأتي:
-ضع ملعقتان من الخميرة في كوب من الحليب كامل الدسم مع التقليب الجيد لتمام الإذابة.
-قم بإضافة ملعقتان من العسل الأسود للتحلية، أو أكثر حسب الرغبة.
هذه الوصفة تعمل على زيادة الوزن في وقت قياسي وتعطيك نتيجة جيدة ترضيك.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
-تقوم بإمداد الجسم بالبوتاسيوم والزنك والفسفور والحديد.
-تتمتع باحتوائها على كمية عالية من المواد البروتينية التي بطبيعتها تعمل على زيادة الوزن.
-تعمل على زيادة الجهاز المناعي وتقويته وإنتاج الأحماض النووية في الجسم.
-احتوائها على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تلعب دورًا مهمًا في الجسم.
-تعمل على زيادة الوزن بشكل كبير وخاصة خميرة الخبز التي تقوم بدورها على زيادة إمتصاص الجهاز الهضمي وزيادة نشاطه مما ينتج عنه زيادة الوزن.
-تمتلك كمية هائلة من الفيتامينات منها فيتامين “ب” الذي بدوره يقوم بعمليات التمثيل الغذائي.
أطعمة تزيد من الوزن
الفاكهة المجففة
يمكن تناولها أكثر من مرة دون الشعور بالملل لصغر حجمها، وعلى سبيل المثال؛ يحتوي كوب واحد من الزبيب على حوالي 400 سعرة حرارية مقارنةً بكوب كامل من العنب الطازج الذي يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية، ويحتوي ربع كوب من التوت البري المجفف على 130 سعرة حرارية، ويمكن أيضًا تناول المشمش، والتفاح، والفواكه الاستوائية.
تناول الحبوب على الإفطار
إن الحرص على تناول الحبوب على الإفطار يساعد بشكل كبير وفعال على كسب المزيد من الوزن خصوصا فحاول أن تضيف ما يقرب من 10 أو 12 جرام زيادة من الحبوب عند إفطارك لكسب المزيد من السعرات
المعكرونة
إذ تعدّ مصدرًا آخر غني بالسعرات الحرارية، وتوفر قاعدة مثالية لعدد من الوجبات، فيمكن ببساطة إضافة الصلصة عليها، إذ يحتوي كوبان من السباغيتي المطبوخة على حوالي 400 سعرة حرارية، وإضافة كوب من صلصة بولونيا يضيف ما لا يقل عن 160 سعرة حرارية، ويمكن رشّ ملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان مقابل 45 سعرة حرارية أخرى، وستجد الطبق يحتوي على مع ما لا يقل عن 600 سعرة حرارية في وجبة واحدة.
الزيوت الصحية
تعدّ إضافة الدهون إلى الطعام طريقة سهلة لإضافة السعرات الحرارية، ولكن يجب التأكد من اختيار الدهون والزيوت المفيدة، إذ يعد زيت الزيتون غنيًا بالدهون غير المشبعة الأحادية الصحية، وتحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على حوالي 120 سعرة حراري، ويعد زيت الكانولا مصدرًا جيدًا لدهون أوميغا 3 والدهون غير المشبعة الأحادية، مما يجعله مفيدًا لجميع الاستعمالات، بالإضافة إلى زيوت الجوز وبذور العنب التي تحتوي على نكهة أخف وتعد مثالية.
الأفوكادو
إذ يعدّ غنيًا بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين ك والبوتاسيوم والألياف، ويحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية، لذلك فهي طريقة جيدة لإضافة السعرات الحرارية، ويمكن إضافة شرائح الأفوكادو إلى السندويشات أو مع رقائق التورتيلا المخبوزة. المكسرات والبذور: إذ تحتوي المكسرات
كيفية زيادة الوزن بشكل صحي
–
راهني على أطعمة حليفة للوزن
أضيفي لنظامك الغذائي أطعمة تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية في كل من وجباتك الثلاثة (فطور، غذاء وعشاء). تناولي اللحوم و الأسماك، و أضيفي الأفوكادو، الزيتون، الجوز و البندق لقائمتك الغذائية. لا تحرمي نفسك من النشويات: رافقي أطباقك بالخضروات طبعاً، لكن أضيفي القليل من المعجنات، الأرز، ورشيها بالجبن المبشور مثلاً. استمتعي بالجبن بعد نهاية كل وجبة، واستهلكي منتجات الألبان كاملة (ليس 0%)، أو حتى قطعة كبيرة من الكعكة.
حافظي على هدف معقول
لا يمكن لاكتساب وزن كبير بسرعة كبيرة أن يكون جيدًا للصحة. لذا، ننصحك بأن تضعي لنفسك هدفاً معقولاً: 500-700 غ إضافي كل أسبوع. لتحقيق هذا الهدف، تكفيك 500-600 سعرة حرارية زائدة باليوم. مع نظام كهذا، تحققين زيادة في الوزن بحوالي 2,8 كغ في الشهر، أي ما يعادل 8 كغ في 3 أشهر.
استهلكي وجبات خفيفة
استمتعي بوجبة خفيفة أولى بين الفطور والغذاء، وثانية بين الغذاء والعشاء. هنا أيضاً، راهني على الكربوهيدرات بدل الدهون، أي السكريات البطيئة بدل الدهون. في هذه الحالة، تكون حبوب الإفطار والياغورت الكامل أغذية مثالية.
نصيحة: تناولي حفنة صغيرة من الفواكه المجففة بعد نهاية كل وجبة: الموز، جوز الهند، المشمش، الخوخ، لكونها فواكه طاقية وتحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية. وهي تعد أيضاً مثالية لتنشيط الدورة الدموية.
احذري الدهون
انتبهي من استهلاك الدهون السيئة مثل الزبدة أو بعض الزيوت (كزيت النخل) واستهلكي السكريات باعتدال. في المقابل، لا تبخلي على نفسك بالبروتين؛ فهو ضروري للجسم، بحيث أنه عنصر حيوي بالنسبة لكل من الجلد، العظام، الدم و العضلات. فبالإضافة لاستهلاكك للحوم والأسماك، يمكنك تناوب أشرطة البروتين الغذائي كوجبات خفيفة على سبيل المثال.
اتبعي أسلوب حياة صحي
إن كنت تدخنين، حاولي الحد أو التوقف عن التدخين؛ فذلك سيساعد على فتح شهيتك وسيمنح الأطعمة ذوقاً أحسن بكثي. الخروج لتسوق النزهات مع الأصدقاء أو العائلة هي وسائل أخرى أيضاً لفتح الشهية وتنشيط الدورة الدموية.
