ما هو الصدأ
الصدأ هو طبقة قشرية بنية من أكسيد الحديد الثلاثي يتميز بأن لونه بني ويميل إلى اللون الأحمر بعض الشيء ويعتبر الأكثر شيوعاً في المعادن، يحدث عندما يتفاعل الحديد مع الأكسجين والماء كما أنه يُعرف هذا التفاعل بالأكسدة، إذا تُركت قطعة من الحديد لفترة كافية مع تعرضها للماء والأكسجين فإن صدأها أمر لا مفر منه فقد يستغرق الأمر أياماً أو أسابيع أو شهوراً أو حتى سنوات حسب شدة تعرضها.[1]
كيفية إزالة الصدأ من أواني الطبخ
هناك الكثير من الطرق التي من الممكن اتباعها في إزالة الصدأ من الأواني سوف نسردها في السطور التالية:صودا الخبز
خذ الأواني التي بها صدأ وضعها تحت الماء.قم بتغطية الأواني بصودا الخبز مع التأكد من تغطية الأماكن الصدئة جيداً.اترك صودا الخبز لمدة ساعة أو أكثر في الأواني.استخدم إسفنجة غسيل الصحون أو فرشاة لفرك الصدأ.قم بغسيل الأواني جيداً بالماء وجففها بمنشفة.كما أنه يساعد على تنظيف اواني الاستانلس ستيل .الخلاغمر الأواني الصدئة في وعاء من الخل واتركها طوال الليل.بعد ذلك قم بإزالة الخل وافرك الصدأ جيداً بفرشاة سلكية.إذا كان هناك بعض بقع الصدأ متبقية كرر العملية واغمر الأواني لفترة أطول.بمجرد إزالة الصدأ بالكامل، قم بتنظيف المقلاة بالماء والصابون وجففها جيداً.الليمون والملحقم بتغطية المناطق الصدئة بالملح ثم قم بوضع عصير الليمون فوق طبقة الملح كما أنه الشئ الذي يزيل الصدأ من الملابس .اترك خليط الملح والليمون لمدة ساعتين.افرك الأماكن التي بها صدأ بقشر الليمون باستخدام فرشاة سلكية.تخلص من الليمون والملح وبقايا الصدأ بالماء وجففها جيداً.صابون الأواني والبطاطس تحتوي البطاطس على حمض الأكساليك وهو عنصر أساسي في العديد من منتجات التنظيف.يمكنك استخدام صابون الأواني والبطاطس لفرك الصدأ، قم بتقطيع حبة بطاطس إلى نصفين وغطي الجزء المقطوع بصابون الأواني وقم برش الملح أو صودا الخبز على البطاطس.يعمل الملح أو صودا الخبز كمادة كاشطة خفيفة للمساعدة في كشط الصدأ عند ذوبانه.افرك المنطقة الصدئة بالبطاطس لإزالة الصدأ.قم بغسيل الأواني جيداً بالماء.صودا الغسيل والكاتشبيمزج الكاتشب مع صودا الغسيل حيث يمكن أن يعمل العجائب ويعيد العناصر المعدنية الخاصة بك إلى لمعانها ورونقها.لتحضير الخليط: ضع الماء وصودا الغسيل في زجاجة رذاذ ورج الزجاجة بقوة.اغمر البقع التي بها صدأ بالخليط ثم ضع القليل من الكاتشب فوقها للتخلص من الصدأ.حمض الستريكيعمل مثل السحر عندما يتعلق الأمر بإزالة الصدأ و إزالة الكلس و الترسبات .أضف ثلاث ملاعق كبيرة من حمض الستريك إلى وعاء من الماء الساخن واغمر الأواني التي بها صدأ طوال الليل.في اليوم التالي افرك الصدأ المذاب.قم بغسيل الأواني جيداً بالماء.المشروبات الغازيةمن الشائع أن المشروبات الغازية تعمل على إزالة الصدأ من الأواني.قم بوضعها على الأماكن التي بها صدأ.اتركها طوال الليل، وسوف تلاحظ النتيجة في اليوم التالي. استخدم مواد كيمائيةMetal Gloيمكنك إزالة الصدأ من الأواني باستخدام محلول كيميائي مثل Metal Glo.تم تصميمه للاستخدام الآمن على السكاكين والأواني الفضية وأدوات الطهي وحتى المجوهرات ويساعد على تنظيف صدأ الحديد .يمكن للمواد الكيميائية الكاوية إزالة الصدأ بسرعة ولكنها تشكل العديد من المخاطر على الصحة والسلامة وتتطلب من المستخدم مراعاة احتياطات السلامة. Spick and Spanيحتوي على نسبة كبيرة من فوسفات الصوديوم (TSP).ضع هذا المنظف بقطعة قماش مبللة وافرك السطح المتغير اللون حتى تتم إزالة البقعة.قم بوضعها تحت الماء وقم بتجفيفها بقطعة قماش جافة جيداً.حمض الأكساليكقم بإذابة بلورات حمض الأكساليك في الماء الساخن.قم بوضع الأواني التي بها صدأ لمدة 25 دقيقة.اتركها تجف قبل إزالتها.يفضل ارتداء القفازات عند استخدامه لأن حمض الأكساليك سام لذلك لا تسمح بأن يلمس الجلد.[2]عصير البصلإن الإنزيمات الموجودة في البصل تزيل الصدأ من الأجسام المعدنية.قم فقط بغمر الأواني التي بها صدأ في عصير البصل واتركه لبضع ثوانٍ.كرر هذه العملية حتى يذوب الصدأ ثم اغسلها بالماء وجففها.[3]معجون الأسنانضعيه على الأواني وافركي بقطعة قماش مبللة ثم اشطفيه بالماء.أو افركي معجون الأسنان على علامات الصدأ على الأواني واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اغسليه.[4]ورق الألمنيومتعتبر رقائق الألومنيوم عنصراً أساسياً في معظم المنازل حيث إنها مفيدة لكل شيء بدءاً من تغليف بقايا الطعام إلى تنظيف الأواني.قم بتمزيق شريحة من ورق الألمنيوم واغمسها في وعاء من الماء.افرك الرقائق المبللة برفق على الأماكن الصدئة.إذا جفت رقائق الألومنيوم، اغمسها مرة أخرى في الماء أو امسك قطعة جديدة.بين الحين والآخر امسح أي أجزاء من الصدأ بقطعة قماش جافة من الألياف.[5]الديزل اترك الأواني التي بها صدأ في بعض الديزل لمدة 24 ساعة.وسيبدأ الصدأ بالتآكل ببطء.تأكد من فركه وغسله جيداً للتخلص من الوقود بالكامل.[6]خليط من الجير وصودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجينقم بوضع كميات متساوية من الجير وصودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين.اخلطهم جيداً حتى تمام الذوبان.يفضل استخدام القفزات منعاً لحدوث أي التهابات بالجلد.تقوم بوضع الخليط على المناطق التي بها صدأ.قم بتركها لمدة 6 ساعات.من الممكن استخدام فرشة الأسنان في فرك الصدأ أو إسفنجة الصحون الخشنة.إذا لاحظت أن الصدأ لم يختفي تماماً.كرر العملية مرة أخرى واتركها لمدة 6 ساعات.سوف تلاحظ النتيجة وقم بغسلها جيداً بالماء وتجفيفها.[7]عند استخدام الطرق السابقة في إزالة الصدأ من الأواني يفضل مراعاة عدة أشياء:كن حذراً عند استخدام أي منتج تجاري أو مجموعة من مواد التنظيف.تأكد من تخزين المنتجات أو عبوات العلب والتخلص منها على النحو الموصى به.تحفظ بعض المواد بعيداً عن متناول الأطفال.عند استخدام محاليل التنظيف الكاوية أو السامة أو العطرية أو القابلة للاشتعال تأكد من توفير تهوية مناسبة.
كيف يحدث الصدأ
الصدأ هو تفاعل كيميائي يحدث عندما يلتقي الحديد والأكسجين أي عندما يكون المعدن في وجود الماء أو الرطوبة في الهواء، يتشكل الصدأ على المعدن بمرور الوقت إذا لم تتم إزالة الماء.إذا لم تتم إزالة الصدأ الموجود فيمكن أن يستمر في التراكم ويزداد سوءاً بمرور الوقت.
كيفية منع الصدأ
الآن بعد أن أصبحت الأواني خالية من الصدأ، إليك عدة خطوات لتحافظ عليها:
يعتبر الماء هو السبب الرئيسي في الصدأ لذلك من المهم الحفاظ على الأشياء نظيفة وجافة، كما يجب غسل السكاكين وتجفيفها في أسرع وقت ممكن بعد الاستخدام.لا تترك المعدن يجف في الهواء.لا تدعهم لفترة طويلة في الحوض وتجنب وضعها في غسالة الصحون.قم بتخزين الأشياء المعدنية بما في ذلك الأدوات في منطقة جافة ذات رطوبة منخفضة.يمكنك أيضاً وضع طبقة واقية لمنع تكون الصدأ على الأسطح المعدنية على سبيل المثال استخدم قطعة قماش ناعمة وقم بوضع كمية صغيرة من الزيت على السكين أو الأواني من مرتين إلى ثلاث مرات في السنة.يمكن أيضاً معالجة الأدوات باستخدام معجون الشمع أو WD-40.لمنع تكون الصدأ على أواني الطهي، يمكنك أيضاً شراء أواني الطهي المصنوعة من المادة المقاومة للصدأ والتي تحتوي على الكروم مما يساعد على حماية المعدن من الصدأ.[8]
