فوائد الكيوي للكوليسترول سوف نتحدث في هذا المقال عن فوائد الكيوي للكوليسترول وفوائد الفواكه للكوليسترول والبيض واللبن للكوليسترول وأضرار ارتفاع الكوليستيرول والدهون الثلاثية على الجسم.
فوائد الكيوي للكوليسترول
-إذا كنت بحاجة إلى خفض الدهون الثلاثية الخاصة بك ، الكيوي هو ثمرة بالنسبة لك، حيث إن واحدة من الكيوي فقط في الأسبوع يقلل بشكل كبير من الدهون الثلاثية ، ولكن أكثر هو الأفضل.
وفي إحدى الدراسات، ثبت أن اثنين أو ثلاثة من الكيوي في اليوم يقللون بشكل كبير من الدهون الثلاثية بنسبة 15% لدى المشاركين من البشر الأصحاء.
-ويحتوي الكيوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين (ج) وفيتامين (هـ) والبوليفينول ، كما يوفر فوائد أخرى لأمراض القلب والأوعية الدموية، فهو يزيد بشكل كبير من نسبة الكوليسترول الحيد في الدم ويقلل من ميل الدم إلى التجلط.
فوائد الفواكه للكوليسترول
الفراولة والتوت
تحتوي الفراولة (الفريز) وأنواع التوت المختلفة (الأحمر والأسود والأزرق) والكرز على مضادات للأكسدة تنجح في تخليص شرايين الدم من الكولسترول الضار المؤكسد، وهو الأكثر خطورة من الكولسترول الضار.
التفاح
بحسب دراسات لعيادة مايوكلينيك يمكن خفض الكولسترول عن طريق تناول المزيد من الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح والكمثرى والخوخ (البرقوق).
عصير البرتقال
بحسب دراسات لعيادة مايوكلينيك تبين أن عصر البرتقال يزيد من مستوى الكولسترول الجيد بنسبة 10 بالمائة، ومن المعروف أن الكولسترول الجيد يساعد على طرد الكولسترول الضار من الجسم وبالتالي خفض مستوياته في الدم.
الجريب فروت
بحسب دراسات للجمعية الكيميائية الأمريكية تبين أن الأشخاص الذين لم تنجح أدوية خفض الكولسترول في تحقيق نتائج فعّالة لهم قد تمكنوا من خفض الكولسترول عن طريق أكل حصة يومية من الجريب فروت لمدة شهر. وتبين أن الجريب فروت الأحمر أكثر فاعلية في ضبط الكولسترول، علما بأن الجريب فروت البيض مفيد أيضاً.
4 أطعمة تحفض الكوليسترول
عصير البرتقال
ثبت أن عصير البرتقال يزيد من مستويات الكوليسترول الجيد لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات مرتفعة.
التين
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات تحسنا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد (HDL) ومستويات الدهون الثلاثية عند تناول مستخلص أوراق التين.
ومع ذلك، في دراسة استمرت خمسة أسابيع على 83 شخصا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار، لاحظ الباحثون أن أولئك الذين أضافوا نحو 120غ من التين المجفف إلى نظامهم الغذائي يوميا انخفضت نسبة الدهون الثلاثية المضرة لديهم.
وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لفهم العلاقة بين التين وصحة القلب بشكل أفضل.
المكسرات
يمكن لبعض المكسرات، مثل اللوز والجوز والفستق وجوز المكاديميا، أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
وأظهرت الدراسات التي أجريت على استهلاك المكسرات أن تناول المكسرات يمكن أن يحسن ضغط الدم ويقلل من الالتهابات، وكلاهما من العوامل التي يمكن أن تسهم في أمراض القلب.
واللوز والمكسرات الأخرى يمكن أن تحسن نسبة الكوليسترول في الدم. وخلصت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي مكمل بالجوز يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمضاعفات القلب لدى الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة بنوبة قلبية.
وجميع المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذا يمكن إضافة حفنة إلى السلطة أو تناولها كوجبة خفيفة.
أضرار ارتفاع الكوليستيرول والدهون الثلاثية على الجسم
يمكن لتناولك أكلات تقلل الكوليسترول والدهون الثلاثية المساعدة في وقايتك من الإصابة بالأضرار المحتملة لارتفاع الكوليستيرول والدهون الثلاثية على الجسم، ومنها الاتي:
-ارتفاع خطر تراكم الكوليسترول داخل الشرايين، مما يؤدي إلى التضيق التدريجي للشراين وحدوث ما يعرف بتصلب الشرايين.
-زيادة الإجهاد والضغط على عضلة القلب بسبب الأمراض التي تصيب الشرايين.
-زيادة خطر الترض للسكتات الدماغية بسبب نقص الأكسجين الناتج عن تمزق الأوعية الدموية أو تصلبها.
البيض واللبن للكوليسترول
هل اللبن يرفع الكوليسترول؟
-الألبان من المنتجات الغنية بالعناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية المتعددة، كتقوية العظام والأسنان لاحتوائها على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين “د”، وما تشير إليه الدراسات أنه يمكن أن يكون لاستهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم تأثير غير مرغوب في زيادة مستويات الكوليسترول الضار، لأنها غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول.
-لذا في حالات ارتفاع الكوليسترول يُنصح بتعويضها بخيارات صحية قليلة الدهون مثل الحليب 1% من الدسم أو الحليب خالي الدسم، كذلك الأجبان قليلة الدسم مثل الجبن قليل الدسم وجبن الموتزاريلا منزوع الدسم والريكوتا والزبادى قليل أو خالي الدسم، وكذلك الآيس كريم قليل أو خالي الدسم.
هل البيض يرفع الكوليسترول؟
-الشائع أن البيض يعد من المحرمات لمرضى ارتفاع الكوليسترول، لكن الدراسات تشير إلى أن الأمر ليس كذلك، فالبيض إلى جانب قيمته الغذائية العالية، فهو مصدر مهم ومتوافر للبروتين والعناصر الغذائية الأخرى، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع ضغط الدم والإصابة بالسرطان
– لذا فإن تناول البيض باعتدال، من أربع إلى سبع بيضات في الأسبوع، أمر مقبول، حتى لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.
