النعنع
من النباتات الخضراء الورقية العريضة التي توجد على مدار العام ، يزرع نبات النعنع بطريقة بسيطة و سهلة جداً ، يمكن أن يزرع بالمنزل و تكون زراعته مضمونة مئة بالمئة و ناجحة جداً حيث أنه لا يشترط بزراعت وجود الاماكن الواسعة بل يمكن زراعته باماكن صفغيرة مثل الأصص و غير ذلك .
تعتبر أوراق النعنع من فصيلة الورقيات المتعددة الفوائد لجميع الأشخاص و بمختلف الأعمار ،تحتوي أوراق النعنع على الرائحة الذكية المنعشة ، حيث أنّها ذات فائدة عظيمة للجسم و من هذه الفوائد .
- يمكن إستعمال أوراق النعنع كمنقوع ساخن مع إضافة السكر و الماء لعلاج نفخة البطن و التخلص من الغازات المزعجة .
- تستعمل أوراق النعنع بعد نقعها بالماء الساخن و شربها للتخلص من أعراض البرد .
- تستعمل أوراق النعنع للتخلص من رائحة الفم الكريهة .
- تستعمل أوراق النعنع بعلاج بحة الصوت و ألتهاب الحلق .
- تستخدم أوراق النعنع بالعديد من الأطباق كنوع من المنكّهات و التوابل .
- و يشترط باستعمال أوراق النعنع أن تكون خضراء طازجة و ذلك لأنها تكون محتفظة بكافة المواد المعاجة و الزيوت العطريوة الطيارة التي تستعمل كمضادات حيوية للجسم .
ولكن من المعروف عن اوراق النعنع بأنّها تذبل بسرعة و يصبح لونها مائل للسواد و ذلك بسبب التفاعل الذي تتعرض له من الهواء و جزيئات الماء .
الطريقة المثالية للحفاظ على أوراق النعنع طازجة و خضراء
- يفضل شراء النعنع طازجاً أي قطفة يومه .
- يفضل إختيار الاوراق ذات اللون الاخضر الصافي غير الممزوج بالصفار أو السواد .
- نظفي الاوراق جيداً من التراب و ذلك بفركها قليلاً باليد .
- إنزعي الأوراق عت الغصن و جفيفه من الماء إذا وجد عليه .
- قومي بلف أوراق النعنع بورق الفاين الخاص بالمطبغ بحيث لا يدخله الهواء و الضوء .
- ضعيه بعد ذلك بكيس من البلاستيك و يجب ان يكون جافاً تماماً .
- ثم ضعيه بمكان بالثلاجة و لكن بمنطقة تكون البرودة فيها منخفضة .
- عند الإستعمال لأوراق النعنع قومي بغسل الذي ترغبين باستعماله و عاودي لف الأوراق و تغليفها مرة أخرى جيداً .
هكذا يمكن الإحتفاظ بأوراق النعنع لأطول وقت ممكن حيث يتم بهذه الطريقة الحفاظ على الأوراق خضراء طازجة لمدّة ما بين ال (15 -20 ) يوماً.
